Hellas Individuell

Das Moussaka, ein Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln in Becchamelsoße, stellt wohl eines der bekanntesten Griechischen Gerichte auf den internationalen Speisekarten dar.  Die Griechen kennen zwei Varianten, wie Moussaka zubereitet werden kann. In der ersten Variante wird das Gericht in kleineren Tonformen zubereitet. Dies bedeutet eine portionsweise Zubereitung, also auch einen höheren kochtechnischen Aufwand. Bei [...]

Derzeit kommt Griechenland in den Medien und der öffentlichen Wahrnehmung nicht wirklich gut weg: Doch das Land ist gleichzeitig immer noch Heimat vieler Götter und Geburtsstätte der europäischen Zivilisation. Griechenland ist reich an Tradition, Geschichte und Kultur – und wunderschön. Viele Menschen träumen davon, sich einmal am Mittelmeer einen Alterswohnsitz zu gönnen. Oder aber sich [...]

Die Halbinsel Peloponnes liegt im Süden Griechenlands und zählt etwa eine Millionen Bewohner. Der Name Peloponnes geht auf die Griechische Mythologie zurück. Pelops ist ein Sohn des sagenhaften Königs Tantalos. Dieser frevelte gegen die Götter und zog damit einen Fluch auf sein Haus. Um die Götter zu beruhigen, opferte er seinen Sohn Pelops. Die Götter [...]

Sie haben noch nie etwas von Gyros gehört? Wo leben Sie? Auf dem Mond? Nun nicht aufregen, es ist ja nicht zu spät für folgende Informationen. Das Wort Gyros kommt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie Kreisel oder gedrehter Grillspieß. Es ist eine griechische Zubereitungsart für Fleisch. Im Original besteht Gyros aus Schwein. Große [...]

Griechenland ist ein Mittelmeeranrainerstaat, der im Südosten Europas liegt und an Albanien, Mazedonien und Bulgarien im Norden sowie an die Türkei im Osten grenzt. Im Jahr 1830 wurde dem Staat durch die Londoner Protokolle die Unabhängigkeit anerkannt und seit 1834 nennt sich Athen die Hauptstadt Griechenlands, das durch zu diesem modernen Staat durch die Griechische [...]

Zwischen der inselreichen Ägäis und dem Levantinischen Meer, liegt die Insel Rhodos. Mit 1 401,45 Quadratkilometern Fläche ist sie Hauptinsel der Dodekanes und bildet seit 2011 nun die Gemeinde und zusammen mit anderen Inselgemeinden den Regionalbezirk Rhodos. Die Insel ist besonders im Inneren äußerst gebirgig, wobei Attaviros mit 1 215 Metern und Akramitis mit 825 [...]